du champ

à la galette,

Une filière 100% bretonne

Nous cultivons un sarrasin local et responsable au coeur du Centre Bretagne, pour des galettes plus authentiques et plus savoureuses.

Replanter le blé noir en Centre Bretagne,

Une évidence !

La filière Kreizh Breizh est née du souhait d’ancrer notre principale matière première, la farine de blé noir, au plus près de chez vous. En collaborant directement avec nos agriculteurs, nous soutenons l’agriculture locale et garantissons une rémunération plus juste.



Notre objectif : couvrir le maximum de notre production de galettes avec cette farine 100% locale.

Des partenaires engagés au coeur du Kreiz Breizh

Un partenariat de confiance depuis plusieurs années.

Des agriculteurs bretons passionnés, des acteurs qui partagent les mêmes valeurs pour faire vivre leur territoire.

cycle du sarrasin

mai

En mai, les graines de sarrasin sont semées dans nos terres bretonnes.

été

Tout l'été, les champs de sarrasin se couvrent de fleurs blanches.

sept > nov

Entre septembre et novembre, les graines sont soigneusement récoltées.

meuniers bretons

Séchées puis moulues, elles deviennent farine de blé noir.

dans vos assiettes

Les galettes sont ensuite produites avec la farine de blé noir du Kreizh Breizh.

Une filière maîtrisée de A à Z

Grâce à cette démarche, nous maîtrisons aujourd'hui toute la chaîne de fabrication.



• Traçabilité garantie
• Circuit court et local
• Qualité authentique
• Relation de confiance avec nos agriculteurs locaux

Repérez ce sticker en magasin

Dans les différents points de vente, vous repérez facilement nos galettes

fabriquées avec de la farine de blé noir du Kreiz Breizh grâce à ce sticker.

Chaque galette à du sens

En choisissant nos galettes, vous soutenez directement les agriculteurs bretons en leur garantissant une meilleur rémunération et participez à faire vivre nos campagnes.