Portrait du mois
Présentation de Frédérique !
Aujourd’hui nous vous proposons de faire la connaissance de Frédérique qui est cheffe d’équipe. Nous la connaissons sous le surnom de “Fred”. Elle a 29 ans et elle est originaire de Plaintel (22).
SON JOB :
Fred est cheffe d’équipe. Autrement dit, elle est la responsable de l’une de nos 3 équipes qui confectionnent avec amour nos crêpes et galettes. Elle s’assure d’organiser et de coordonner le travail de son équipe afin de garantir la qualité des produits dans les quantités requises, tout en respectant les délais. Elle supervise le réglage des équipements, le processus de fabrication ainsi que les règles d’hygiène et de sécurité. Selon les besoins de la production, Fred supervise entre 4 et 8 personnes, elle gère également l’emploi du temps de ses coéquipiers.
SON CURSUS :
Après un BTS science et technique des aliments, Fred nous a rejoint il y a 3 ans pour effectuer une licence en apprentissage pour un renforcement des équipes dans le but d’une prise de poste. Après l’obtention de sa licence, Fred a été embauchée en tant que Cheffe d’équipe de nuit au sein de notre Crêperie.
Dans la vie elle aime passer du temps avec ses ami(e)s et elle aime également bricoler !
